Ovos Cocotte com Salmão e Pimenta-Preta

Fácil, simples e rápida de preparar, ideal para um pequeno-almoço nutritivo e cheio de vitaminas, ou para um lanche Atreve-se a experimentar?

Ingredientes:

4 Ovos grandes

4 Fatias de Salmão Fumado

Sal Q-b

Pimenta Q.b

Modo de Preparação:

  1. Corte as fatias de salmão em tiras ou pedaços finos. Passe os ovos por água.
  2. Ponha uma caçarola ou um tacho com água no fogão. Coloque os ovos no fundo do recipiente, com muito cuidado, com a ajuda de uma colher de pau. Assim que a água começa a ferver, conte três minutos.
  3. Retire os ovos e descasque-os sem os danificar. Corte-os ao meio e transfira-os para um prato de servir.
  4. Tempere os ovos com sal e pimenta-preta e distribua os pedaços de salmão por cima dos ovos. Sirva-os de imediato, acompanhados de tostas e/ou de pão torrado.

Poderá substituir o salmão por atum ou por filetes de cavala, polvilhe com pinhões ou nozes trituradas, aposto que vai adorar!

The Other Side,

DB

Árvore Transformada em Biblioteca!

Esta e outras árvores espalhadas pelo país foram transformadas em pequenas bibliotecas. Parecem ter saído num conto de fadas!!

A árvore foi trabalhada a partir do seu interior, recebeu iluminação no interior e exterior que deu uma nova vida, transformando assim o local mágico.

“A biblioteca é mais uma das milhares de Little Free Library, um projecto internacional de pequenas bibliotecas partilhadas. Essas pequenas bibliotecas estão a surgir em vários locais, contando já com mais de 75.000 bibliotecas em 88 países.”

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DB

Timtim Faz 90 Anos!

O jornalista das calças de golfe Tintim viveu a sua primeira aventura há 90 anos, pela mão de George Remi, mais conhecido pelo seu pseudónimo Hergé.

“O repórter belga acompanhado pelo seu fiel Fox Terrier e pelo mal-humorado capitão Haddock marcaram a infância de milhões de pessoas por todo o mundo, mesmo depois da morte do seu criador em 1983, aos 76 anos, deixando incompleta a história “Tintin e Alpha-Art”.”

O grande sucesso desta personagem foi marcada pelas aventuras e encontra-se traduzida em mais de 70 línguas onde vendeu mais de 230 milhões de livros.

Milhões de infâncias ficaram marcadas pelo repórter belga e o seu cão Milu e a sua também ficou marcada? Deixe as suas lembranças nos comentários!

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DB

Eliminar Nódoas Difíceis da Roupa Com…. Água Oxigenada!

A água oxigenada é um poderoso tira nódoas.

No caso das manchas de vinho, aplique a água oxigenada pura em cima das nódoas de vinho e depois lave normalmente.

Se se cortou inadvertidamente e ficou com nódoas de sangue na roupa, aplique água oxigenada.

Manchas de relva, misture umas gotas de amoníaco com uma colher de chá de água oxigenada e esfregue. Assim que a nódoa desaparecer, passe por água e lave normalmente.

Além das nódoas, a água oxigenada também lhe permite acabar com o bolor. Aplique a água oxigenada pura nas manchas afectadas pelo bolor e depois passe com um pano.

Pode também usá-la para desinfectar a tábua da cozinha.

O seu cabelo ficou com pastilha elástica? É só utilizar água oxigenada

Veja você mesmo! Experimente e diga os resultados!

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DB

Sopa de Milho

Para fugir um pouco às sopas tradicionais , proponho uma receita de sabor internacional que vale bem como prato principal.

Ingredientes:

1 Cebola media
Azeite Q.b.
1/4 colher de chá Tomilho seco
1 colher de sopa Farinha de Trigo
840 ml Leite meio gordo
1 Batata média, descascada e cortada em pequenos cubos
3 Cebolinhas
175 g Milho cozido
Cebolinho fresca, picada ou Salsa Q.b

Preparação:

Puxe as folhas do talo de aipo e reserve-as. Pique o aipo e a cebola. Aqueça o azeite numa panela média em lume moderado. Adicione o aipo (não as folhas), a cebola e o tomilho. Mexa até que os vegetais comecem a dourar.

Polvilhe os vegetais com a farinha e mexa por mais alguns minutos. Adicione o leite, a batata e leve a ferver, mexendo frequentemente, de modo que a sopa não agarre à panela. Cozinhe até que as batatas estejam macias, o que deverá demorar cerca de 10 minutos.

Enquanto isso, corte as folhas de aipo, corte as extremidades das cebolinhas e corte-as finamente. Quando as batatas estiverem macias (mas não desfeitas), adicione o milho, as cebolinhas e as folhas de aipo. Deixe levantar fervura de novo e depois sirva.

Sirva esta pequena delicia e aproveite o momento!

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DB

Bolos de Chocolate, Dicas Fundamentais!

Deixo algumas dicas para a elaboração de bolos de chocolate, para que faça um sucesso perante a família e os amigos seja ao lanche ou até mesmo pelo café da manhã

1- Bolos mais leves e fofos opte por receitas com chocolate em pó.

2- Bata as claras em castelo onde a massa fica mais leve.

3- Se optar por usar tablete de chocolate e gostar de sabor intenso escolha uma com 70 % cacau.

4- Se o bolo for um brownie, forre a forma/tabuleiro com papel vegetal e unte o mesmo.

5 – Uma cobertura rápida e que sai sempre bem: uma tablete de chocolate (200 g) partida aos pedaços e um pacote de natas.

O importante na cozinha é que cozinhe com amor, e claro que desfrute de cada receita que faz!

The Other Side,

DB