Pequeno-almoço: A refeição mais importante do seu dia !

Como se sente ao passar 6 a 12 horas sem comer? Sem energia, irritado e não têm a concentração necessária para o trabalho? É o que acontece quando o nosso corpo esta em repouso durante a noite.

O corpo humano, passa grande tempo em jejum e necessita de energia pela manhã para poder funcionar corretamente. Por isso, o pequeno almoço é fundamental.

O pequeno almoço é a primeira oportunidade que o corpo possui para restabelecer os níveis de glicose, muito conhecido como os açúcares no sangue. Este é essencial para o correto funcionamento do cérebro e também fornece energia aos nossos músculos para a pratica física logo pela manhã.

Mas, o que se deve comer ao pequeno-almoço?

Deve-se optar preferencialmente pelos seguintes alimentos:

  1. Pão com cereais são uma das formas de começar o dia.
  2. Se otar pelo pão pode concluir com um copo de leite ou um iogurte. São ambos ricos em cálcio e vitaminas A e B.
  3. Os ovos mexidos também são fonte de energia.
  4. Deve sempre complementar a sua refeição com uma peça de fruta da época

E não se esqueça, comer o pequeno-almoço todos os dias pode ajudá-lo a levar uma vida mais saudável e feliz! E você toma sempre o pequeno almoço?

The Other Side,

DB

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Ovos Cocotte com Salmão e Pimenta-Preta

Fácil, simples e rápida de preparar, ideal para um pequeno-almoço nutritivo e cheio de vitaminas, ou para um lanche Atreve-se a experimentar?

Ingredientes:

4 Ovos grandes

4 Fatias de Salmão Fumado

Sal Q-b

Pimenta Q.b

Modo de Preparação:

  1. Corte as fatias de salmão em tiras ou pedaços finos. Passe os ovos por água.
  2. Ponha uma caçarola ou um tacho com água no fogão. Coloque os ovos no fundo do recipiente, com muito cuidado, com a ajuda de uma colher de pau. Assim que a água começa a ferver, conte três minutos.
  3. Retire os ovos e descasque-os sem os danificar. Corte-os ao meio e transfira-os para um prato de servir.
  4. Tempere os ovos com sal e pimenta-preta e distribua os pedaços de salmão por cima dos ovos. Sirva-os de imediato, acompanhados de tostas e/ou de pão torrado.

Poderá substituir o salmão por atum ou por filetes de cavala, polvilhe com pinhões ou nozes trituradas, aposto que vai adorar!

The Other Side,

DB

Bolos de Chocolate, Dicas Fundamentais!

Deixo algumas dicas para a elaboração de bolos de chocolate, para que faça um sucesso perante a família e os amigos seja ao lanche ou até mesmo pelo café da manhã

1- Bolos mais leves e fofos opte por receitas com chocolate em pó.

2- Bata as claras em castelo onde a massa fica mais leve.

3- Se optar por usar tablete de chocolate e gostar de sabor intenso escolha uma com 70 % cacau.

4- Se o bolo for um brownie, forre a forma/tabuleiro com papel vegetal e unte o mesmo.

5 – Uma cobertura rápida e que sai sempre bem: uma tablete de chocolate (200 g) partida aos pedaços e um pacote de natas.

O importante na cozinha é que cozinhe com amor, e claro que desfrute de cada receita que faz!

The Other Side,

DB



Quer Reforçar o Organismo?

Os batidos são sem dúvida uma excelente escolha para um bom e reforçado pequeno almoço concorda??

Os batidos são simples de fazer, bastando ter à mão um liquidificador ou uma varinha mágica, e combinam leite, um alimento com uma riqueza nutricional única, com frutas ou vegetais, dando origem a uma bebida mais espessa e cremosa do que os sumos tradicionais. Podem também ser enriquecidos com gorduras boas como o abacate, ou super alimentos como a maça peruana em pó ou o açaí. Portanto aqui ficam 3 batidos bem gulosos!

Batido de aveia, gengibre e maçã

150 ml Leite e Amêndoa

1 colher de sopa de flocos de aveia integral

1/4 de maçã

1 colher de chá de gengibre fresco

Gelo (opcional)

Coloque tudo no liquidificador, ou num copo alto use a varinha mágica, até obter uma textura cremosa.

Batido de banana, maca peruana e linhaça

150 ml de Leite e Aveia

50g de banana congelada

1 colher de sopa de linhaça moída

1 colher de sobremesa de maca peruana em pó

Canela a gosto

Coloque tudo no liquidificador, ou num copo alto use a varinha mágica, até obter uma textura cremosa.

Batido de abacate

150 ml de Mimosa Bem Especial Leite e Aveia

1/2 abacate

1 colher de chá de sementes de chia

Canela a gosto

Coloque tudo no liquidificador, ou num copo alto use a varinha mágica, até obter uma textura cremosa.

Aproveite para tomar um pequeno almoço reforçado ou faça para mimar a sua cara metade!

The Other Side,

DB