As cores dos alimentos têm significado…Venha Conhecer!

Já parou para olhar e pensar o que significa cada cor nos alimentos que ingere diariamente? Ou até mesmo pensar o porque de terem essa cor? Todos os frutos e vegetais possuem nutrientes e químicos naturais que nos ajudam a proteger contra vários problemas de saúdem entre os quais os cardiovasculares, o cancro e os que estão relacionados com o envelhecimento, sendo este último o mais “temido”.

Vermelho

Esta cor indica a presença de um nutriente que ajuda a prevenir o cancro e a preservar o coração. Este pode ser encontrado nos tomates, melancia, cerejas, romãs, beterraba, morangos e nos pimentos vermelhos.

Cor de laranja

Esta cor está presente nas laranjas, nas cenouras, na abóbora, nos pêssegos, na papaia, no melão, nos damascos ou nas mangas. A presença da cor laranja nestes alimentos indica a presença de Vitaminas e antioxidantes, conhecidos por ajudar a prevenir o cancro e doenças cardíacas, ajudar o sistema imunitário e a proteger a visão.

Amarelo

Limão, bananas, ou milho são alguns dos alimentos que contém esta cor e também apresentam um grande nível de betacaroteno, o que faz muito bem à saúde ocular e ajuda a prevenir o aparecimento de cancro.

Verde

Esta cor pode ser encontrada nos brócolos, nos espargos, no feijão verde, nas couves ou no quivi. Estes alimentos ajudam a prevenir o cancro pois funcionam como um inibidor de possíveis substâncias cancerígenas

Azul ou púrpura

Mirtilos, amoras, beringela, couve roxa, ameixas ou as passas são alguns dos alimentos que contêm estas cores. A cor azul e púrpura contém um conjunto de antioxidantes que beneficiam na proteção da memória, ajuda a combater problemas no trato urinário.

Posto isto, esta apto a comer os seus legumes e frutas da forma que mais gosta. Mas já sabe usufrua dos prazeres da vida.

The Other Side,

DB